"평양냉면"이라는 제목의 이 곡은 미디엄 템포의 곡으로 EP의 따뜻한 소리를 이용해 전체적인 분위기의 중심을 잡은 것은 물론 드럼과 베이스 톤을 전체적으로 무겁게 잡아 진지한 느낌을 조성했다. 그리고 Rap이 나오는 부분에는 'Piccolo Trumpet'의 솔로 선율이 매력적으로 포인트를 잡았다. '양꼬치엔찡따오'의 엉터리 중국어가 포인트로써 중국어 같기도 하고 한국어 같기도 한 가사가 음악에 특별함을 더욱 더하고 있다. .... ....
Executive Produced by 안인배 Produced by 유세윤 Words by 유세윤, 정상훈, B.O.K Music by 유세윤, B.O.K Arranged by B.O.K Sung by 유세윤 with 정상훈 Acoustic Guitar By 윤길복 Recording by 윤길복 at Real Bros Sound Mixed by 서동광 at Make the Soul Mastered by Sangwook "Sunny" Nam at Jacob`s Well Mastering, West Lebanon, NH, US